Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Clos la Carizière 2007 – Jo Landron – 8€
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Jo Landron, avec ses bacchantes typiquement ligériennes, est une des figures emblématiques du Muscadet. Sa cuvée la plus connue est certainement la cuvée Amphibolite mais perso, je lui préfère, dans un autre style, ce Clos la Carizière dégusté à plusieurs reprises.
Le vignoble du Château de la Carizière s’étend sur 10 hectares, exclusivement planté en cépage melon de bourgogne et produit deux cuvées de Muscadet Sèvre et Maine sur lie: le Château de la Carizière et le Clos de la Carizière. La production totale est de 400 hectolitres par an soit 60 000 bouteilles. Depuis la reprise de l’exploitation en 1998 par Jo Landron, les vignes sont conduites en culture biologique, dans le respect de l’environnement et de chaque identité géologique .
Le Clos la Carizière à proprement parlé est constitué de 4 hectares de vignes [...]

Passion vin

Champagne Veuve Clicquot: la miraculeuse découverte au fond des océans ?

A la Une de vos journaux télévisés cet été, une découverte qu’on estimait fabuleuse. Le 6 Juillet dernier, 30 bouteilles de supposées Veuve Clicquot datant du XVIIIème siècle avaient été découvertes sur une épave en Mer Baltique au large des îles Aaland.
Christian Ekström, chef de l’équipe de plongée, avait déclaré à l’AFP : “Nous sommes en contact avec Moët & Chandon et il est sûr à 98% qu’il s’agit de Veuve Clicquot … Il y a une ancre sur le bouchon, et il (Moët & Chandon) me dit qu’il est le seul à avoir utilisé cet emblème… Selon nos archives, la bouteille est des années 1780. Veuve Clicquot a commencé sa production en 1772 et ensuite, les premières cuvées ont été élevées pendant dix ans, donc ça ne peut pas être avant 1782. Et cela ne peut [...]

Passion vin

Domaine des champs fleuris 2005 – les roches – Saumur Champigny – 12.90€
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Le Domaine des Champs Fleuris est une histoire de famille depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, Denis Rétiveau, sa soeur Catherine et son beau-frère Patrice Rétif dirigent collégialement le domaine des Champs Fleuris (Patrice Rétif est accessoirement le président de l’appellation Saumur Champigny). Le domaine est composé de 34 hectares dont 30 ha sont plantés de Cabernet Franc et 4 ha de Chenin.
Infos sur cette cuvée “Les Roches”:
+ Parcelles situées sur les communes de TURQUANT et MONTSOREAU (la cuvée des roches provient du terroir des Rotissants), terroirs argilo-calcaire sur des coteaux surplombant la Loire.
+ Cépage : Cabernet Franc 100%
+ Age des vignes: 40 ans et plus
+ Mode de conduite de la vigne :Taille en guyot simple, rendements autour de 30 hl/ha
Travail très séreux à la vigne et au chai puisque la récolte est faite manuellement à pleine maturité; la [...]

Passion vin

Domaine du Mas Blanc – cuvée Cosprons Levants 2004 – Collioure AOC – 12€
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les parcelles sur sol argilo-schisteux jouxtent le hameau de Cosprons et sont situées sur la commune de Port-Vendres, à moins d’un kilomètre de la mer.
Elles sont complantées de 60% de syrah, 30% de Mourvèdre, 10% de grenache sur 2 hectares et demi. Rendements autour de 35 Hectolitres/hectares, élevage en barriques de 3 vins pendant 1 an.

>> Robe rubis très foncé, nez qui s’ouvre sur des notes de fleurs bleues, de lilas (++++), de fruits noirs compotés, de prunes écrasées, d’épices, de zan. Bizarre pour un vin rouge, je lui ai aussi trouvé à l’aération des notes de bois précieux, de cire d’antiquaire genre “vieux meuble ciré” que l’on trouve généralement plus sur des vins blancs. Bouche compacte, grosse trame acide, puissance aromatique sur les fruits noirs très mûrs, cerise noire (+++), pruneau, tanins fondus; la [...]

Passion vin

Vidéo du domaine Mazet de Crozes
Il y a quelques jours,  mon ami Christophe à trouvé cette vidéo sur Youtube. c’est tellement bien réalisé que je ne résiste pas au plaisir de vous la poster ici. Voila ce que l’on appelle de la com décalée et de l’autodérisation assumée, j’adore !!!

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Question du jour: 
Youtube est il en train de devenir LE nouveau média indispensable, LE nouveau canal de diffusion vidéo pour assurer une bonne communication dans le monde du vin ?
Au vu du nombre de vidéos informatives ou publicitaires postées sur ce média (gratuit qui plus est), il semblerait bien effectivement que ce canal de diffusion soit à envisager sérieusement dans les plans de campagnes des acteurs de la filière viticole. Petit bémol, l’obligation de faire une vidéo un tant soit peu décalée pour créer un Buzz à moindres frais.
Bon, maintenant  je n’ai qu’une envie: me [...]

Passion vin

Le Temps de la Nature
MATSU: Packaging de Vins de Toro – Castille – Espagne

Voici une édition exclusive de vins qui est le fruit de la collaboration entre José Miguel ARAMBARRI et les entreprises Raúl Acha Vintae (services de gestion spécialisés dans le monde des vins haut de gamme et de luxe). Le but affiché ici était de mettre en avant une viticulture responsable pour valoriser un grand terroir de la région de Toro en Espagne ( Toro DO – Castille).
De ce que j’ai compris, la gamme “Matsu” est inspirée par la culture japonaise traditionnelle , “Matsu”   signifiant «espoir ou prévoir» (je n’ai pas trouvé la définition exacte, si quelqu’un sait..), pour le respect de la nature,  les soins apportés au vignoble, la pureté, la simplicité et l’absence d’artifices. Évidemment, pas de produits chimiques, fongicides, désherbants et autres produits systémiques, mise en œuvre des techniques les plus avancées de l’agriculture [...]

Passion vin

Altitude 2006 – Vin de Pays des Côtes Catalanes – autour de 7/8€
Vin issu de raisins Bio.
Vin en provenance de l’excellent caviste de Lannilis qui m’a tout de suite expliqué que c’était un vin d’homme… Ah ? Je prend et j’essaie mon brave
Pas de renseignements sur le web… Un viticulteur hors du temps ?
Étonnant quand je vois le soin apporté au choix du modèle de bouteille ainsi qu’à l’étiquette plutôt très réussie et très tendance…

>> La bouteille:
Robe opaque, le nez présente des notes animales (+++), des notes de camphre, des notes fumées de tourbe genre Lagavulin (++++), dominante de fruits noirs. Attaque en bouche ultra puissante, grosse trame acide, notes animales prononcées style “fourrure de castor” (c’est ce que j’ai noté sur le moment), bonne dose de tanins mais de beaux tanins, vin très serré et dense, très légère astringence en fin de bouche…
Oh vindiou la Marie, ca déménage [...]

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Domaine des Allégrets – côtes de Duras – Cuvée Oenos 2003 – 7/8€
Cette bouteille a survécu miraculeusement, égarée dans un fond de ma cave. pour être honnête, je ne suis pas un spécialiste de l’appellation côtes de Duras et j’avais acheté cette bouteille il y a 2/3 ans chez un caviste. 7 années de garde ont elles eu raison de ce vin ?
pas grande info sur le web, le site internet est particulièrement minimaliste, même s’il à le mérite d’exister; enfin, sans être trop méchant, il y a peu de contenu et de photos, le graphisme est proche du niveau zéro, c’est un peu daté début des années 90 quoi. Le Domaine des Allégrets est donc une propriété vieille de plus de 500 ans située aux confins du Lot-et-Garonne, bordant la Gironde et  la Dordogne. Francis Blanchard, Monique et leur fils Julien sont aujourd’hui a la tête de du domaine [...]

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Gigondas Les Espalines – Cuvée Romaine 2005 – sélection Patrick Lesec -12.95€
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Le négoce Patrick Lesec achète des raisins sur diverses appellations qui vont de la vallée du Rhône au Languedoc Roussillon, en passant par Bordeaux et la Bourgogne avec des appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune par exemple. Le négoce ne fait pas qu’acheter du raisin; il  est engagé dans une vraie démarche de partenariat avec les viticulteurs qui ne parviennent pas à vinifier et mettre en bouteilles leurs vins de façon optimale: conseils et suivi sur la culture de la vigne, la vinification et l’élevage sont fournis par l’équipe de Patrick Lesec. On a donc plutôt à faire à un négoce haut de gamme.

+ Cette cuvée Romaine est composée de 65% de Grenache, 25% de Mourvèdre et 10% Syrah.
+ Les vignes sont âgées de plus de 50 ans.
+ L’élevage du vin se [...]

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Harlem Sultan

En surfant sur le web en quête de nouveautés, je suis tombé sur ce packaging pour le moins original. Pensez donc, une agence de pub à eu l’idée saugrenue d’apposer un kaftan en tissu sur une bouteille de vin.
Saugrenue ?
Pas tant que cela à priori puisque cette bouteille a retenu mon attention.
Cette bouteille “Harlem Sultan” est produite par une marque de vin turc qui a pour particularité (d’après ce que j’ai compris) d’être uniquement venue en Duty Free au départ de Turquie. La cible unique étant donc le touriste en goguette  qui rentre chez lui soucieux de ramener un souvenir pour le moins typique et original, le vin semblant dans ce cas passer au second plan.
Il existe plusieurs modèles de kaftans mais aucune création originale au niveau des tissus: on joue ici l’authenticité; tous les kaftans ont réellement existés et appartenaient à des sultans ottomans. Une petite histoire sur [...]

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